Какой самый редкий вид сыра производят только в определенных частях света?

Возможно, имелся в виду сербский сыр пуле. www.rbc.ru food.ru Это редкий и дорогой сорт, который готовят только в одном заповеднике мира — на ферме в заповеднике Засавица (под Белградом). www.rbc.ru Для производства используют молоко редкого вида балканских ослиц. www.rbc.ru

Ещё один редкий вид сыра — чура. food.ru Его производят в Тибете и в прилежащих областях Китая. food.ru Для изготовления используют молоко яка — животного, которое практически не встречается за пределами Азии. food.ru

Также к редким сырам можно отнести салер — его изготавливают только в высокогорных изолированных районах южной и центральной части французского региона Овернь. travelask.ru Для производства используют молоко коров породы салерс, популяция которых заметно сократилась за последние годы. travelask.ru