Для запекания лакедры в духовке можно использовать разные режимы приготовления, например:

• 200 °C. 1 Лакедру запекают на среднем уровне духовки при этой температуре 40–45 минут. 1 Если верхушка рыбы зарумянится быстрее, чем она пропечётся, можно прикрыть её фольгой. 1
• 170–180 °C. 2 В этом случае лакедру запекают 30 минут при такой температуре, а за 10 минут до готовности аккуратно приоткрывают фольгу, чтобы рыба немного подрумянилась. 2 Затем её запекают ещё 10 минут. 2

Время и температура приготовления могут варьироваться в зависимости от рецепта.