Какой режим духовки выбрать для запекания свиной шейки?

Для запекания свиной шейки можно выбрать следующие режимы духовки:

• Высокотемпературный метод. www.thevoicemag.ru Свинину отправляют в разогретую до 210–230 градусов духовку и готовят 25–30 минут. www.thevoicemag.ru В результате получается блюдо с аппетитной корочкой. www.thevoicemag.ru
• Низкотемпературный метод. www.thevoicemag.ru Кусок свинины запекают при температуре 120–160 градусов до готовности. www.thevoicemag.ru

Также для запекания мяса подходит режим «верх-низ», который обеспечивает равномерный нагрев со всех сторон. telegra.ph

Ещё один вариант — режим «Гриль с вертелом». www.edimdoma.ru Например, в модели ДА 622-04 от GEFEST нужно насадить свиную шею на вертел, установить его внутри духовки, включить режим «Гриль с вертелом», выбрать нагрев 200–210 °C и установить таймер на 2 часа. www.edimdoma.ru

Выбор режима зависит от личных предпочтений и желаемого результата.