Для приготовления макаронных запеканок можно использовать следующие режимы духовки:

• Конвекция. 1 На этом режиме запеканка поднимется равномерно, получится ровной и с красивыми юбочками. 1 Температура в этом случае должна быть 120 градусов. 1
• Режим «верх-низ». 1 Его применяют для предварительной сушки, после чего выпекают запеканку при температуре 130 градусов, чуть ниже среднего уровня. 1

Также можно использовать верхний нагрев для подрумянивания уже полуготового блюда сверху (овощи, запеканки). 4 Нижний нагрев применяют при длительном приготовлении блюд. 4

Выбор режима зависит от индивидуальных особенностей духовки и желаемого результата.