В среднем взрослому человеку хватит 300–400 г мяса для шашлыка, ребёнку — 150–200 г. 1 Это количество включает кости и потерю веса во время приготовления. 1

Однако стоит учитывать, что расчёт может различаться в зависимости от разных факторов, таких как возраст, пол, вес, аппетит и предпочтения в пище. 5

Также можно воспользоваться калькулятором шашлыка, например, на официальном сайте и интернет-магазине «КуулКлевер МясновЪ Отдохни». 6 Для этого нужно выбрать количество человек, желаемый размер порций, продолжительность отдыха и вид мяса. 6

К общему количеству продуктов стоит добавить 10–15%, чтобы компенсировать возможные потери и дополнительные порции для гостей. 1