Какой процесс заготовки яблок наиболее популярен в домашних условиях?

Сушка яблок — один из наиболее популярных процессов заготовки в домашних условиях. www.gastronom.ru dzen.ru Для сушки подходят все сорта яблок, нет ограничений по форме, цвету и целостности плодов. dzen.ru Из сушёных яблок зимой можно приготовить компот, десерт или начинку для пирожков. dzen.ru

Ещё один популярный способ — мочение. www.gastronom.ru dzen.ru Для него предпочтительны осенние и раннезимние сорта яблок, например, «Антоновка обыкновенная», «Кальвиль снежный», «Пепин литовский». dzen.ru Важно, чтобы это были неокрашенные сорта и зрелые, здоровые, без дефектов яблоки. dzen.ru

Также к популярным процессам заготовки яблок в домашних условиях можно отнести приготовление варенья, джемов, компотов, пастилы, мармелада и желе. www.gastronom.ru ria.ru