Какой помол кофе лучше использовать для иммерсионного способа заваривания?

Для иммерсионного способа заваривания рекомендуют использовать крупный помол, чуть крупнее, чем сахарный песок. dzen.ru

При этом нужно учитывать, что чем помол крупнее, тем дольше нужно заваривать кофе. dzen.ru Среднее время заваривания при крупном помоле (вместе с фильтрацией) — около 3–5 минут. dzen.ru

Чтобы подобрать подходящий помол, можно ориентироваться на итоговый вкус в чашке. sbmrne.ru Если напиток горчит, слишком вяжет и сушит — нужно увеличивать помол, если вкус однообразный и плоский — немного уменьшить. sbmrne.ru Универсального помола не существует, на экстракцию влияет тип зерна, его обработка, способ приготовления, температура воды и минеральный состав воды. sbmrne.ru