Для нарезки пиццы используют пиццерезки — специальные ножи. 14 Некоторые их виды:

• Дисковый. 1 Самый популярный вариант с круглым лезвием. 1 Выглядит как вращающееся колесо с ручкой. 1 Ножи отличаются длиной рукоятки и диаметром лезвия. 1
• В форме полумесяца. 1 Резак с прямоугольным и закруглённым на концах лезвием. 1 Ручка может быть классической или располагаться сверху, если лезвие слишком длинное. 1 Пиццу разделяют на куски волнообразными движениями. 1
• Ножницы. 1 От кухонных ножниц инструмент для пиццы отличается наличием специальной лопатки, которая крепится сбоку к одному из лезвий. 1 Можно разрезать горячую пиццу и положить на тарелку, не трогая кусок руками. 1
• Эквалайзер. 1 Профессиональный инструмент. 1 Выглядит как круг, разделённый на сегменты, с лезвиями в нижней части. 1 Его нужно приложить к пицце сверху и надавить. 1 Ножом удобно пользоваться, если размер пиццы совпадает с диаметром круга. 1