Несколько вариантов маринадов, которые считаются подходящими для шашлыка из крольчатины:
- Цитрусовый маринад. 2 Для него можно использовать, например, апельсины. 2 Нужно выжать из них сок, процедить его сквозь марлю и добавить яблочный уксус, горчицу и кориандр. 2 Затем посолить маринад и тщательно перемешать все ингредиенты. 2
- Томатный маринад. 5 Для него можно использовать домашний кетчуп, свежие помидоры или томатную пасту (пару ложек разводят в 0,5 л воды). 5
- Маринад с душистыми и пряными травами. 1 Для него подойдут розмарин, базилик, укроп, душица, тимьян. 1
Выбор маринада зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса и аромата блюда.