Какой маринад лучше всего подходит для свиной шеи в фольге?

Несколько вариантов маринадов, которые подходят для свиной шеи в фольге:

• Медово-горчичный маринад. lafoy.ru Для него понадобятся: 1,5 кг свиной шеи, по 2 ст. л. мёда и бальзамика, по 2 ч. л. острой и зернистой горчицы, соль и специи. lafoy.ru Нужно смешать мёд, бальзамик, горчицу и специи, обмазать свинину получившимся маринадом и оставить на ночь в холодильнике. lafoy.ru Затем запекать шею в рукаве 2 часа при 200 градусах. lafoy.ru

• Маринад на основе соевого соуса. m.ok.ru 1000.menu Для него нужно соединить 100 мл соевого соуса, 3 зубчика чеснока, 3 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. молотой копчёной паприки, 0,5 ч. л. чёрного молотого перца и щепотку перца чили. m.ok.ru 1000.menu Всё взбить вилкой до однородности. m.ok.ru Свиную шею залить маринадом и поставить мариноваться в холодильник на ночь, периодически переворачивая, чтобы мясо равномерно пропиталось со всех сторон. m.ok.ru 1000.menu

• Маринад с клюквой. lafoy.ru Для него понадобятся: 1,5 кг свиной шейки, 250 г клюквы, 1 фиолетовая луковица, по 2 ст. л. растительного масла и мёда, специи. lafoy.ru Нужно сделать на свинине надрезы гармошкой. lafoy.ru Затем измельчить в блендере клюкву, масло, мёд и специи, натереть этим маринадом шею. lafoy.ru Вложить кольца лука в надрезы, выложить мясо в форму, накрыть фольгой и запекать 1 час при 190 градусах. lafoy.ru Затем убрать фольгу и запекать ещё полчаса, периодически поливая шею выделившимся соком. lafoy.ru

Выбор маринада зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса блюда.