Максимальный срок хранения сырой пиццы до разогрева зависит от условий хранения:
- При комнатной температуре пицца хранится до 6 часов. santreyd.ru {6-host} Если в начинке используется колбаса или сосиски, срок сокращается до 4 часов. {6-host} Быстрее всего портится начинка с рыбой и морепродуктами — такое изделие не должно оставаться на столе дольше 2 часов. {6-host}
- В холодильнике (при температуре от 2 до 5 градусов) срок хранения зависит от используемых ингредиентов: jokerpizza.ru
- пицца с колбасой, мясом и сыром — около двух дней; jokerpizza.ru
- с морепродуктами — не больше 8 часов. jokerpizza.ru
Если необходимо сохранить пиццу на более длительный срок, можно её заморозить. fguz-sakha.ru Перед этим пиццу оборачивают в пищевую плёнку или фольгу, чтобы предотвратить потерю влаги и запахов в морозильнике. fguz-sakha.ru В морозильной камере она может храниться до 6 месяцев. santreyd.ru