Какой лук лучше использовать для салата под шубой: маринованный или сырой?

Выбор между маринованным и сырым луком для салата под шубой зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса блюда.

Маринованный лук придаёт салату хрусткость, приятную кислинку и лёгкий сладкий привкус. www.belnovosti.by Он менее насыщенный и более нежный, чем свежий. www.bolshoyvopros.ru

Свежий лук используют в классических вариантах салата, так как он должен пустить сок и пропитать им селёдку. www.bolshoyvopros.ru vk.com

Также маринованный лук рекомендуется использовать, если салат предполагается настаивать, поскольку у свежего лука со временем запах и вкус меняются не в лучшую сторону. pikabu.ru

Таким образом, выбор в пользу того или иного вида лука зависит от конкретных предпочтений и целей приготовления.