Несколько вариантов соусов, которые можно приготовить к рыбе и рису:

• Соус тартар. 15 Нужно соединить мелко нарезанные каперсы, маринованные огурчики, зелёный лук и петрушку, добавить майонез и небольшое количество горчицы. 1 Подавать соус холодным. 1
• Сметанный соус. 2 Подходит к белой и красной рыбе. 2 Понадобятся: 200 г сметаны, 3 ст. л. соевого соуса, 0,5 лимона, по 4 веточки укропа и петрушки, 1 горсть грецких орехов. 2 С лимона нужно снять цедру и отжать сок. 2 Затем мелко нарубить зелень и грецкие орехи. 2 Все ингредиенты отправить в блендер и взбить соус до однородности. 2
• Сливочно-ореховый соус. 5 Удачно сочетается с нежирной белой рыбой, такой как треска, тилапия или камбала. 5 Понадобятся: сливки жирностью 20%, грецкие орехи — 100 г, тёртый сыр — 50 г, чеснок — 3 зубчика, петрушка — 3–4 веточки, соль и свежемолотый чёрный перец. 5 Обжарить орехи на сковороде, переложить на доску и порубить. 5 Отделить от стеблей и нарезать листья петрушки. 5 Пропустить чеснок через пресс. 5 Вернуть орехи в сковороду, добавить чеснок и половину петрушки. 5 Влить сливки и довести на медленном огне до кипения. 5 Добавить сыр, посолить и прогреть 30 секунд. 5 Сыр должен расплавиться. 5 Снять соус с огня, добавить оставшуюся петрушку, приправить перцем и перемешать. 5

Выбор соуса зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса блюда.