Выбор между казаном с плоским и круглым дном зависит от предпочтений и условий приготовления. 2

Казан с круглым дном подходит для готовки на открытом огне. 14 Он равномерно распределяет тепло по всему объёму, способствует лучшему перемешиванию ингредиентов и предотвращает пригорание пищи. 1

Казан с плоским дном более универсален. 4 Его можно использовать как на открытом огне, так и на плите (газовой или электрической). 4 Плоское дно обеспечивает лучший контакт с нагревающей поверхностью, что позволяет равномерно распределять тепло и достигать оптимального результата при приготовлении. 2

Таким образом, если часто готовят на открытом огне, то казан с круглым дном может быть предпочтительнее. 4 Если же предпочитают готовить на плите или хотят большей универсальности использования, то лучше выбрать казан с плоским дном. 4