Какой казан лучше использовать для приготовления лагмана на костре?

Для приготовления лагмана на костре лучше использовать чугунный казан. vk.com koptil.ru Он после разогрева хорошо и равномерно держит температуру. vk.com

При выборе казана также стоит обратить внимание на следующие параметры:

• Объём. koptil.ru Для небольшой семьи подойдёт казан на 6 литров, а для компании друзей и большой семьи — на 10–12 литров. koptil.ru
• Толщина стенок. koptil.ru Она должна быть не менее 3 мм. koptil.ru В казане с тонкими стенками блюдо будет пригорать. koptil.ru
• Форма дна. koptil.ru Классические узбекские казаны производятся с круглым дном, они лучше всего подходят для приготовления блюд на костре. koptil.ru

Для дачи или загородного дома, где есть оборудованный открытый очаг, подойдёт чугунный казан со сферическим дном. poryadok.ru Такую посуду подвешивают или устанавливают на чугунную треногу. poryadok.ru

Выбор казана зависит от личных предпочтений и потребностей.