Трюфель считается самым дорогим грибом в мире. travelask.ru posta-magazine.ru
Стоимость некоторых видов трюфелей:
- Чёрный. www.ixbt.com В среднем цена составляет 200–300 евро за килограмм. www.ixbt.com
- Белый. www.ixbt.com Цена на такие грибы составляет 2000–3000 долларов за килограмм. www.ixbt.com Однако бывают экземпляры, которые на аукционах могут достигать цены десятков тысяч долларов. www.ixbt.com Например, в 2007 году на аукционе был продан белый трюфель весом в 750 грамм за 209 тысяч долларов. www.ixbt.com
Высокая стоимость трюфеля связана с ограниченными территориями, на которых он растёт, сложностью сбора и хранения, а также малой продолжительностью сезона созревания. travelask.ru