Некоторые преимущества получения сертификата шеф-повара в международной практике:

• Доступ к региональной кухне и лучшим ресторанам. 1 Обучение в международных кулинарных школах даёт возможность изучать кулинарные традиции разных стран и работать в известных заведениях по всему миру. 1
• Перенос опыта шеф-поваров, добившихся профессионального признания. 2 Теоретические и практические занятия проводят шефы, удостоенные звёзд Мишлен, Чемпионы мира и обладатели звания MOF. 2
• Практическая подготовка. 2 Студенты посещают демонстрации, на которых инструктора показывают все этапы приготовления нескольких блюд, после чего отправляются на учебные кухни для отработки рецептуры. 2
• Стажировки. 2 Студенты оттачивают навыки в ресторанах высокой кухни, получивших звёзды Мишлен, и заводят полезные профессиональные знакомства. 2 Многие из них возвращаются в места практики для постоянной работы. 2
• Высокий профессиональный уровень выпускников. 2 Они в совершенстве владеют современными техниками приготовления разнообразных блюд, разбираются в качестве ингредиентов, способны создавать собственные рецепты. 2