Некоторые преимущества использования замороженного хлеба по сравнению с выпечкой с нуля:

• Длительный срок хранения. 35 При температуре -18 °С замороженный хлеб может храниться до полутора лет. 3
• Простота приготовления. 3 Приготовление замороженной продукции занимает не более 40 минут, поэтому можно регулярно готовить новые порции. 3
• Большой выбор видов, рецептур, размеров, оформления. 3 Можно выбрать, например, пшеничный хлеб, который хорошо усваивается организмом, ржаной, богатый витаминами и сложными углеводами, или зерновой, отличающийся высокими питательными свойствами и долго не черствеющий. 3
• Привлекательный внешний вид, аппетитный аромат, хрустящая корочка. 3 После разморозки и выпечки замороженный хлеб не отличается по вкусу и виду от свежеиспечённого. 3