Каковы преимущества использования томатной пасты вместо томатного пюре в кулинарии?

Некоторые преимущества использования томатной пасты вместо томатного пюре в кулинарии:

• Насыщенный вкус. 2 Томатная паста приобретает более насыщенный вкус благодаря способу приготовления и времени приготовления. 2
• Универсальность. 3 Томатную пасту можно использовать в разнообразных блюдах, она придаёт пикантный вкус и аромат, делая каждое блюдо более насыщенным и аппетитным. 3
• Меньшее количество продукта. 5 Томатная паста более концентрированная, чем томатное пюре, поэтому её требуется меньше. 5
• Подходящий вариант для соусов и супов. 3 Добавление небольшого количества томатной пасты придаёт соусу или супу глубину вкуса и насыщенный красный цвет. 3
• Применение в маринадах и заправках. 3 Томатная паста отлично подходит для маринования мяса и приготовления заправок для различных блюд. 3