Каковы преимущества и недостатки производства молочных продуктов на местном уровне?

Некоторые преимущества производства молочных продуктов на местном уровне:

• Знание местных условий хозяйствования. moluch.ru Это позволяет адаптироваться к особенностям территории, использовать местные материальные и трудовые ресурсы. moluch.ru
• Автономность в ведении деятельности. moluch.ru Гибкость и оперативность в управлении, низкие управленческие затраты. moluch.ru
• Возможность быстрого реагирования на изменение потребительских предпочтений на рынке молочной продукции. moluch.ru
• Меньшие капиталовложения в расчёте на одного работника по сравнению с крупными предприятиями. moluch.ru
• Свежесть продукции. www.equipnet.ru Клиенты активнее приобретают товары, произведённые недалеко, так как не тратится время на доставку. www.equipnet.ru

Некоторые недостатки производства молочных продуктов на местном уровне:

• Высокий уровень риска и неустойчивость положения на рынке. moluch.ru
• Зависимость от крупных компаний отрасли, логистики, оптовой и розничной торговли. moluch.ru
• Трудности в получении кредитов. moluch.ru
• Излишняя опасливость хозяйствующих партнёров при заключении договоров (контрактов). moluch.ru
• Риск существенного роста расходов в области сбыта (упаковка, доставка, содержание отдела сбыта и склада готовой продукции, реклама). cyberleninka.ru