Каковы преимущества и недостатки покупки продукции у одного или нескольких фермеров?

Некоторые преимущества покупки продукции у одного или нескольких фермеров:

• Свежесть и натуральность. www.prod-expo.ru f-o-o-d.ru Фермерские продукты не проходят промышленной обработки, сохраняют полезные качества и вкус. www.prod-expo.ru
• Сезонность. f-o-o-d.ru Можно питаться пищей, выращенной в соответствующее время года, её аромат и вкус будут полнее. f-o-o-d.ru
• Экологическая польза. f-o-o-d.ru Сокращение расстояния поставок помогает уменьшить зависимость от топлива, загрязнение воздуха и выбросы парниковых газов. f-o-o-d.ru
• Поддержка местной экономики. f-o-o-d.ru Деньги, потраченные на местную пищу, остаются в том же регионе. f-o-o-d.ru
• Возможность познакомиться с фермерами. www.dinnerplanner.com Можно задать вопросы об их практике и, возможно, посетить фермы. www.dinnerplanner.com

Некоторые недостатки покупки продукции у одного или нескольких фермеров:

• Разброс цен. heroine.ru Стоимость товаров может отличаться у разных фермеров: один может продавать продукцию по цене ниже среднего, другой — работать только в тёплое время года и почти не добавлять подкормку, из-за чего цена его товаров будет выше. heroine.ru
• Трудности с доверием к продавцу. heroine.ru Некоторым фермерам, например, торгующим на рынках, необходимо получать разрешения для реализации продуктов питания. heroine.ru Другие, кто работает самостоятельно или продаёт товары через соцсети, порой работают без лицензии. heroine.ru
• Необходимость искать подходящих продавцов. heroine.ru Нужно тратить время и силы на поиски подходящих продавцов, учиться вести переговоры и порой даже торговаться. heroine.ru