Некоторые преимущества использования говяжьего рагу в кулинарии:

• Бюджетная стоимость. 24 Рагу может быть дешевле мяса, что делает его подходящим вариантом для приготовления блюд, когда цены на мясо высокие. 24
• Возможность приготовления различных блюд. 2 Рагу подходит для бульонов, супов, каш и тушёных овощей. 2

Некоторые недостатки, которые отмечают пользователи:

• Мало мяса. 2 В некоторых упаковках рагу практически одни кости, а не мясо. 2
• Изредка попадаются старые кости. 2
• Возможный неприятный запах. 4 Некоторые покупатели отмечают, что при варке рагу даёт бульону тяжёлый запах старой коровы. 4
• Цвет бульона. 4 Некоторые пользователи отмечают, что бульон из рагу получается тёмно-зелёным и непрозрачным. 4

Таким образом, использование говяжьего рагу в кулинарии имеет как преимущества, так и недостатки, и выбор продукта зависит от личных предпочтений и целей приготовления.