Каковы преимущества и недостатки деления на части при хранении продуктов?

Преимущества деления продуктов на части при хранении:

• Удобство использования. cooking.stackexchange.com Например, разделение чеснока на дольки позволяет быстрее использовать продукт. cooking.stackexchange.com
• Физическая изоляция. cooking.stackexchange.com Если один из продуктов испортится, это не приведёт к заражению соседних. cooking.stackexchange.com

Недостатки:

• Сокращение срока хранения. cooking.stackexchange.com Например, если разделить чеснок на части, он может быстрее высохнуть. cooking.stackexchange.com

Также есть недостатки неправильного распределения продуктов в холодильнике, из-за чего они быстрее плесневеют и портятся. aif.ru Например, нельзя хранить вместе на одной полке мясо и кисломолочные продукты, колбасные изделия и фрукты, рыбу и зелень, готовые салаты. poryadok.ru

Выбор между преимуществами и недостатками деления продуктов на части зависит от конкретных условий и целей хранения.