Удобство транспортировки. vk.com Глазурь оберегает продукт от изменений температуры и снижает риск оттаивания во время транспортировки и хранения. defroster.ru
Защита от перемороженности. dzen.ru Если на рыбе не будет глазури, из-за слишком низкой температуры она получит ожог, из-за чего мясо потеряет влагу. dzen.ru
Сохранность вкусовых качеств. vk.com Отсутствие потерь тканевой жидкости обеспечивает полную сохранность первоначального вкуса рыбы. vk.com
Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.