Каковы особенности регионального и традиционного питания в Германии?

Немецкая кухня отличается выраженным региональным многообразием. beerhoff32.ru Каждый регион страны имеет свои уникальные блюда и локальные специализации. beerhoff32.ru

Некоторые особенности регионального питания в Германии:

• Северные районы. beerhoff32.ru Благодаря близости к Балтийскому и Северному морям в местной кулинарии важное место занимают рыба и морепродукты. beerhoff32.ru Традиционные рыбные супы и деликатесы готовят из свежей уловленной рыбы. beerhoff32.ru
• Южные районы. beerhoff32.ru В разнообразных блюдах здесь используют мясо, особенно свинину. beerhoff32.ru Известны баварские колбасы и классические шницели. beerhoff32.ru
• Восточные районы. beerhoff32.ru Здесь готовят блюда, объединяющие элементы немецкой и славянской кухонь. beerhoff32.ru Особый характер блюдам придают кислые ингредиенты, например квашеная капуста. beerhoff32.ru
• Западные районы. beerhoff32.ru Славятся разнообразием хлебобулочных изделий. beerhoff32.ru Хлеб и булочки стали неотъемлемой частью местной культуры. beerhoff32.ru

Некоторые особенности традиционного питания в Германии:

• Три традиционных приёма пищи. infourok.ru Обычно горячую пищу едят только в обед, завтрак и ужин в немецких домах часто состоят из бутербродов. infourok.ru
• Обед — основной приём пищи. infourok.ru Типичный обед состоит из наваристого супа, плотных мясных или рыбных блюд с гарнирами (овощи, рис, картофель, в том числе квашеная капуста) и десерта. infourok.ru
• Популярность бутербродов. infourok.ru scienceforum.ru В ассортименте закусок — салаты из овощей, ветчина, колбасные изделия, шпроты, сардины, блюда из сельди с различными соусами, мясные и рыбные салаты, заправленные майонезом. infourok.ru scienceforum.ru
• Большое многообразие десертов, выпечки и сладостей. infourok.ru Немецкие сладости отличает обилие муки и ягод, что обусловлено географическим положением и традициями сельского хозяйства. www.unipage.net