Каковы особенности конструкции и использования жаровни в разных культурах?

Возможно, имелись в виду некоторые особенности конструкции и использования жаровен, которые могут быть характерны для разных культур.

Конструкция:

• Первоначально жаровня была только круглой формы и отличалась низкими бортиками. posudamart.ru Её использовали для приготовления пищи на открытом огне, а позже и в печах. posudamart.ru
• В англоязычных странах жаровню называют «голландской печкой». www.thevoicemag.ru Самая простая модель представляла собой кастрюлю на ножках для готовки на костре или в угольном камине. www.thevoicemag.ru
• Во Франции жаровни известны как кокотницы. www.thevoicemag.ru

Использование:

• В Японии существует жаровня Tempura с регулируемой температурой. www.thevoicemag.ru Её герметично закрывающаяся крышка снабжена специальным термометром. www.thevoicemag.ru Посуда предназначена для варки, жарения, тушения и запекания. www.thevoicemag.ru
• Для кемпинга используют жаровню в виде кастрюли на ножках с ручкой-подпоркой. www.thevoicemag.ru Верхняя часть такой жаровни слегка вогнутая, поэтому угли от костра можно класть на крышку и под дно кастрюли. www.thevoicemag.ru

Жаровни были известны у многих народов мира, в том числе на Руси. posudamart.ru