Некоторые основные регионы выращивания чая в мире:

• Китай. 24 Плантации занимают более 1,5 миллиона гектаров в четырёх регионах: Юго-Запад (провинции Юньнань, Сычуань, Гуйчжоу), Юго-Восток (Гуандун, Гуанси, Фуцзянь, остров Хайнань), южная и северная территории реки Янцзы (Чжэцзян, Хунань, Цзянси, южные части провинций Аньхой, Цзянсу и Хубэй). 2
• Индия. 14 Плантации есть почти во всех регионах, на них растут самые известные индийские сорта — Ассам (крупнолистовой, часто гранулированный индийский чай) и Дарджилинг (мелколистовой). 4
• Шри-Ланка. 14 Большая часть плантаций расположена в районах южной части страны, на высотах от 1 000 до 2 700 метров. 1
• Япония. 14 Основные чайные плантации расположились на юге острова Хонсю, а также на островах Сикоку и Кюсю. 1
• Вьетнам. 14 Районы выращивания чая растянуты от северных гор до южных плоскогорий, таких местностей как Шонла, Тхайнгуен, Ламдонг. 1
• Кения. 1 Крупнейший производитель и экспортер чая в этом регионе. 1 Помимо Кении чай растёт в Эфиопии, Руанде, Камеруне, Зимбабве, Республике Малави, Танзании, Уганде, Южной Африке, Бурунди, Маврикии и на Мадагаскаре. 1
• Южная Америка. 1 Производство чая сосредоточилось в Аргентине, Бразилии, Перу и Эквадоре. 1
• Россия. 1 Чай выращивают в Краснодарском крае, а основные хозяйства сосредоточены вокруг Сочи. 3