Каковы основные различия между pepper и paprika в кулинарии?

Некоторые различия между pepper и paprika в кулинарии:

• Происхождение: pepper получают из плодов растения чёрный перец (Piper nigrum), которое родом из Индии. thecontentauthority.com Paprika делают из сушёных и молотых сладких или острых красных перцев. thecontentauthority.com
• Вкус: pepper имеет острый и жгучий вкус, используется для придания блюдам остроты. thecontentauthority.com Paprika обладает мягким, сладковатым вкусом с лёгкой горчинкой. pikabu.ru
• Цвет: pepper — тёмная специя, которая может придать блюду более сдержанный цвет. thecontentauthority.com Paprika — ярко-красная приправа, которая делает блюда более привлекательными. pikabu.ru
• Текстура: pepper — более грубая специя, которая может добавить блюду текстуру. thecontentauthority.com Paprika — мелкомолотая приправа, которая легко сочетается с блюдами. thecontentauthority.com
• Применение: pepper часто используют в индийской кухне для придания остроты таким блюдам, как карри и бириани. thecontentauthority.com Paprika — универсальная специя, которая подходит для множества блюд: мясных и рыбных, супов и рагу, овощных, соусов и дипов, хлебобулочных изделий. spetsii-optom.ru