Каковы основные преимущества использования пищевой добавки 'Варэкс-7' в производстве охлаждённой рыбы?

Некоторые преимущества использования пищевой добавки «Варэкс-7» в производстве охлаждённой рыбы:

• Увеличение срока хранения. fish-seafood.ru fishretail.ru С «Варэкс-7» охлаждённая разделанная рыба может храниться в чешуйчатом льду до 28 суток, в «жидком» (гелеобразном) льду — до 40 суток. www.fishnet.ru fishretail.ru Неразделанная рыба в «жидком» льду — более 20 суток. www.fishnet.ru
• Сохранение качества. fish-seafood.ru В течение всего срока хранения рыба сохраняет запах свежей рыбы, структура и плотность мяса остаются однородными, глаза не мутнеют, жабры остаются розовыми. fish-seafood.ru
• Защита от порчи. www.fishnet.ru Активные компоненты пищевой добавки непрерывно воздействуют на бактериальный фон и сохраняют состав липидов в течение всего срока хранения. www.fishnet.ru
• Безопасность. fishretail.ru www.vesta-var.ru «Варэкс-7» не содержит вредных ингредиентов, таких как бензоат натрия, парабены, антибиотики. fishretail.ru www.vesta-var.ru
• Экономичность. www.fishnet.ru Технологии использования «Варэкс-7» дают максимум эффекта при минимуме затрат: производитель получает более стойкий в хранении продукт без необходимости менять оборудование и реорганизовывать процесс производства. www.fishnet.ru