Каковы основные отличия между кофе Бразилия Сантос и Серрадо в производстве?

Некоторые отличия между кофе «Бразилия Сантос» и «Серрадо» в производстве:

• Регион выращивания: «Бразилия Сантос» выращивают в регионе Суль де Минас на высоте порядка 1000 метров над уровнем моря. solocoffee.su «Серрадо» производят в регионе тропической саванны Серрадо-де-Минас, где кофейные деревья растут в основном прямо под солнцем и не затеняются. dzen.ru
• Способ сбора: «Бразилия Сантос» собирают механическим путём, а затем смешивают зерна разных разновидностей, например мундо-ново и катуаи. dzen.ru «Серрадо» характеризуется полностью механизированным производством, доля ручного сбора урожая ничтожна. dzen.ru
• Вкусовые характеристики: «Бразилия Сантос» обладает мягким и гладким вкусом с оттенками шоколада и ореховых оттенков. shafran-shop.com «Серрадо» имеет среднюю консистенцию и сладкий ореховый вкус с оттенком шоколада. shafran-shop.com
• Статус региона: Серрадо-де-Минас — первый в Бразилии регион, добившийся защиты наименования места происхождения. slon-tea.ru Кофе с маркировкой «Cerrado» должен поступать только из этой местности. slon-tea.ru