Каковы основные ингредиенты паэльи?

Основные ингредиенты паэльи:

• Рис. swn.ru 1000.menu Для готовки рекомендуются среднезернистые испанские сорта: «Бомба», «Каласпарра», «Валенсия» и «Гранца». 1000.menu
• Оливковое масло. food.ru 1000.menu Паэлью готовят исключительно на оливковом масле extra virgin. food.ru
• Пряности. food.ru Шафран придаёт рису рыжеватый оттенок и пряные восточные нотки. food.ru Вторая по значимости специя — сушёный сладкий перец, который добавляют на сковороду ещё до заливки бульона. food.ru
• Мясо или рыба. food.ru В Валенсии традиционно готовят паэлью с курицей и кроликом. food.ru Для паэльи из морепродуктов нужны мидии, кальмары, креветки и рыба. food.ru Иногда в блюдо добавляют улиток. food.ru