Каковы основные характеристики подсолнечного масла и его применение в кулинарии и косметологии?

Основные характеристики подсолнечного масла:

• Цвет: светло-жёлтый. bigenc.ru
• Запах: приятный. bigenc.ru
• Плотность: 0,924–0,927 г/см³. bigenc.ru
• Вязкость: 54,6–59,8 мПа·с. bigenc.ru
• Температура застывания: от –18 до –19 °C. bigenc.ru
• Температура вспышки: 225 °C. bigenc.ru
• Растворимость: растворяется в органических растворителях (кроме этанола), не растворяется в воде. bigenc.ru
• Состав: содержит растительные жиры, жирные кислоты, витамины A, D, E, а также минералы. www.proficosmetics.ru

Применение подсолнечного масла в кулинарии:

• Для приготовления блюд: подсолнечное масло используют для жарки, заправки салатов, приготовления домашнего майонеза, подачи квашеной капусты и варёной картошки. www.gastronom.ru ru.wikipedia.org
• Для выпечки: подсолнечное масло подходит для кексов и хлеба, добавляя влагу и более лёгкую текстуру готовому изделию. www.gastronom.ru
• Для маринадов: подсолнечное масло выступает в роли основы яркого вкуса, его смешивают с соевым соусом, лимоном или уксусом. syrover.ru

Применение подсолнечного масла в косметологии:

• Для ухода за кожей: подсолнечное масло используют в составе кремов, сывороток и других средств для повседневного ухода за лицом. www.loreal-paris.ru Оно смягчает, интенсивно питает кожу и укрепляет её липидный барьер. www.loreal-paris.ru
• Для волос: подсолнечное масло — важный источник липидов и антиоксидантов. www.loreal-paris.ru Оно делает пряди упругими и дисциплинированными, придаёт им зеркальный блеск и мягкость. www.loreal-paris.ru
• В составе декоративной косметики: масло подсолнечника позволяет совместить макияж и уход за кожей. www.loreal-paris.ru Его используют во многих помадах для смягчения чувствительной области губ. www.loreal-paris.ru