Каковы основные этапы приготовления турецкого десерта мерджимек чорбасы?

Возможно, имелся в виду турецкий чечевичный суп-пюре «Мерджимек чорбасы». povar.ru make-eat.ru Некоторые этапы его приготовления:

1. Подготовка ингредиентов. povar.ru make-eat.ru Лук очищают, чечевицу и рис промывают в прохладной воде, заливают на 5 минут водой, затем откидывают на сито. povar.ru make-eat.ru
2. Обжарка лука. povar.ru make-eat.ru На сковороде разогревают масло, добавляют специи и обжаривают мелко порезанный лук до румяности. povar.ru
3. Добавление помидора. povar.ru Помидор очищают от кожицы, нарезают кубиками, добавляют к луку и немного тушат. povar.ru
4. Добавление чечевицы и риса. povar.ru Ингредиенты обжаривают в течение 5 минут, помешивая. povar.ru
5. Варка. povar.ru make-eat.ru Тушёные ингредиенты выкладывают в кастрюлю с горячей водой или бульоном и готовят в течение 15–20 минут до готовности чечевицы. povar.ru make-eat.ru
6. Измельчение. povar.ru nyamkin.ru Суп пробивают блендером до состояния пюре, солят по вкусу, доводят до кипения и снимают с огня. povar.ru
7. Подача. povar.ru Суп подают горячим с лимонным соком и сухариками. povar.ru