Вопросы к Поиску с Алисой

Примеры ответов Поиска с Алисой

Главная / Еда / Каковы методы определения содержания хлористого натрия в колбасных изделиях?

Вопрос для Поиска с Алисой

20 февраля

#КачествоПродуктов #КолбасныеИзделия #ОпределениеСодержания #ХлористыйНатрий

Каковы методы определения содержания хлористого натрия в колбасных изделиях?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Методы определения содержания хлористого натрия в колбасных изделиях установлены ГОСТ 9957-73: web.archive.org gost.ruscable.ru

Метод Мора. gostassistent.ru files.stroyinf.ru Основан на титровании иона хлора, выделенного из мяса, ионом серебра в нейтральной среде в присутствии калия хромовокислого в качестве индикатора. gostassistent.ru

Метод Фольгарда. gostassistent.ru web.archive.org Основан на осаждении белковых веществ анализируемой пробы и титровании избытка добавленного раствора азотнокислого серебра раствором роданистого калия в присутствии железоаммонийных квасцов в качестве индикатора. gostassistent.ru

При разногласиях по результатам испытаний определение хлористого натрия проводят по методу Фольгарда. gostassistent.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?