Каковы ключевые элементы новозеландской кухни, которые определяют ее уникальность?

Некоторые ключевые элементы новозеландской кухни, которые определяют её уникальность:

• Использование местных продуктов. vnz.su citiesinsider.com Многие рестораны акцентируют внимание на свежих, органических продуктах, мясе от свободно гуляющих животных и устойчивых морепродуктах. citiesinsider.com
• Смешение вкусов. citiesinsider.com В новозеландской кухне сочетаются маорийские, тихоокеанские, азиатские и европейские вкусы, что отражает многонациональное население страны. citiesinsider.com
• Традиционный метод приготовления — ханги. vnz.su dzen.ru Овощи, мясо и иногда рыба готовятся в земляной печи, создавая насыщенный вкус с дымными нотками. dzen.ru
• Использование кумары. www.orangesmile.com dzen.ru Это сладкий картофель, который запекается, варится или жарится. dzen.ru Он часто подаётся как гарнир или используется в салатах, добавляя лёгкую сладость и насыщенность. dzen.ru
• Десерт «Павлова». vnz.su dzen.ru Воздушный десерт из меренги с хрустящей корочкой, украшенный взбитыми сливками и свежими фруктами. dzen.ru
• Использование морепродуктов. vnz.su citiesinsider.com Традиционными деликатесами являются, например, пауа (абалон), кина (морской ёж), пипи (моллюски) и лобстеры. citiesinsider.com
• Популярность вегетарианских и веганских блюд. citiesinsider.com Многие рестораны предлагают креативные растительные меню. citiesinsider.com
• Местное производство ремесленных продуктов. citiesinsider.com Широко отмечается местное производство сыров, мёда (особенно манука), шоколадов и консервов. citiesinsider.com