Какова кухня валлонов?

Для традиционной кухни валлонов характерно преобладание картофеля (основное блюдо — жареный картофель «фритюр»), овощей, рыбы, морепродуктов (креветки, мидии), сыра (много разновидностей домашнего козьего сыра). old.bigenc.ru

На валлонскую кухню большое влияние оказала французская кухня, здесь для приготовления блюд вино используют чаще, чем во Фландрии. ru.wikipedia.org

Некоторые национальные блюда валлонов: мясной пирог, тушёный кролик и запечённый гусь. www.kommersant.ru С октября по февраль, когда в Арденнах открыт сезон охоты, на стол часто попадают блюда из дичи с брусничным или грибным соусом. ru.wikipedia.org

Из сладостей популярен шоколад, из напитков — пиво, можжевеловая водка (пеке). old.bigenc.ru