Для традиционной кухни валлонов характерно преобладание картофеля (основное блюдо — жареный картофель «фритюр»), овощей, рыбы, морепродуктов (креветки, мидии), сыра (много разновидностей домашнего козьего сыра). 1

На валлонскую кухню большое влияние оказала французская кухня, здесь для приготовления блюд вино используют чаще, чем во Фландрии. 3

Некоторые национальные блюда валлонов: мясной пирог, тушёный кролик и запечённый гусь. 2 С октября по февраль, когда в Арденнах открыт сезон охоты, на стол часто попадают блюда из дичи с брусничным или грибным соусом. 3

Из сладостей популярен шоколад, из напитков — пиво, можжевеловая водка (пеке). 1