Какова история происхождения блюда пхали?

История происхождения блюда пхали доподлинно неизвестна. www.vokrugsveta.ru Считается, что его делали ещё в глубокой древности. www.vokrugsveta.ru

По одной из версий, первыми использовать этот рецепт начали пастухи. www.vokrugsveta.ru В горах, где они пасли отары, в изобилии росли свежие травы, а грецкие орехи всегда можно было взять с собой или в сезон собрать прямо с деревьев. www.vokrugsveta.ru

Также существует легенда о возникновении пхали. achmabar.ru По ней, в древние времена, когда Грузия была разделена на множество царств, жил мудрый царь по имени Теймураз. achmabar.ru Однажды, во время великого праздника, он решил собрать всех своих подданных за одним столом. achmabar.ru Царь обратился к своей верной поварихе Нане, чтобы она приготовила блюдо, которое бы символизировало единство. achmabar.ru Нана собрала свежие овощи со своего огорода: яркий шпинат, сладкую свёклу и нежные баклажаны. achmabar.ru Она измельчила их с грецкими орехами, добавила ароматные специи и зелень, создавая гармонию вкусов. achmabar.ru Когда гости собрались, царь подал пхали на стол. achmabar.ru Каждый угощался этим блюдом, и вскоре разговоры, смех и радость заполнили зал. achmabar.ru Пхали стало символом дружбы и единства, укрепляя связи в царстве. achmabar.ru

Ещё одна версия гласит, что пхали появилось примерно 200 лет назад в Аджарии. dzen.ru В то время его готовили исключительно из листьев капусты и грецких орехов. dzen.ru