Объём казана зависит от того, на сколько человек будет готовиться блюдо. 3

Для одного человека достаточно трёхлитрового казана. 1 Для пары хватит 5–6 литров. 1 Для семьи из 3–4 человек подойдёт казан объёмом от 8 литров. 1

Для большой компании (от 10 и более человек) лучше рассматривать модели объёмом от 20 литров. 5

Также можно следовать правилу: 1,5–2 литра объёма на одного человека. 5 Таким образом, для семьи из трёх человек будет достаточно казана на 5–6 литров, а для большой компании — от 20 литров. 5