Какое значение имеют орехи кола в производстве газированных напитков?

Орехи кола использовались в качестве вкусового ингредиента в некоторых газированных напитках, что послужило причиной именования таких напитков «колой». ru.wikipedia.org

Орехи кола богаты кофеином и теобромином, обладают специфическими горьковато-смолистыми, близкими к мускатному тону вкусом и запахом. infourok.ru

Однако в настоящее время экстракт орехов кола больше не используется в основных коммерческих напитках на основе колы, таких как Coca-Cola. ru.wikipedia.org Вместо этого применяют искусственные ингредиенты, имитирующие вкус ореха кола. www.tastingtable.com