Какое значение имеет слово 'quarter' в кулинарии и гастрономии?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

В кулинарии и гастрономии слово «quarter» означает «четверть», в частности четвертина туши. cook_en_ru.academic.ru wooordhunt.ru

Например, fore quarter — передняя часть туши, лопатка, hind quarter — задняя часть туши, окорок. cook_en_ru.academic.ru

cook_en_ru.academic.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?