Вопросы к Поиску с Алисой
Кавардак в восточной кухне — это традиционное жаркое из мяса или субпродуктов и лука в башкирской, киргизской, казахской, узбекской, каракалпакской и туркменской кухнях. ru.wikipedia.org
Слово «кавардак» в переводе с узбекского языка означает «обжарка». vk.com