Мексиканская кухня оказала значительное влияние на американскую, в частности на техасско-мексиканскую кухню. 13 Это местная разновидность американской кухни на Юго-западе Соединённых Штатов Америки, в которой пищевые продукты, доступные в США, соединяются с мексиканскими кулинарными традициями. 1

Некоторые элементы, которые повлияли на американскую кухню благодаря мексиканской:

• Чипсы начос. 2 Их редко едят в Мексике, тогда как в США они очень популярны. 2
• Чимичанга. 2 Сильно зажаренное буррито, которое не является мексиканским блюдом, но вдохновлено кухней этой страны. 2
• Использование сыра в блюдах. 2 В большинстве районов Мексики не принято класть сыр в такос или тостадас, но в кухне Tex-Mex это очень распространено. 2