Какое мясо предпочитают Итальянцы? Как его готовить?

Из мяса итальянцы предпочитают говядину. safety-rest.ru

Одно из любимых мясных блюд итальянцев — мясное рагу, массивный кусок хорошо прожаренного и тушёного в томатном соусе. {6-host}

Для приготовления мяса по-итальянски можно, например, воспользоваться следующим рецептом: food.ru

1. Замариновать мясо, равномерно распределив специи по всей площади. food.ru Оставить в пакете на ночь. food.ru
2. Смешать оливковое масло, специи «Итальянских трав», смесь перцев. food.ru
3. В мясе сделать надрезы и поместить в них помидоры. food.ru
4. Смазать полученными специями и завернуть в пакет для запекания. food.ru
5. Выпекать при 180 градусах 140 минут. food.ru
6. Разрезать мясо на кусочки и положить поверх них кусочки сыра. food.ru Отправить мясо порционно обратно в духовку либо в микроволновку. food.ru

Ещё одно популярное итальянское блюдо — тушёное мясо по-итальянски. {10-host} Для него обычно используют говядину, лук, морковь, сельдерей, помидоры, чеснок и различные травы, такие как розмарин и тимьян. {10-host} Мясо нарезают на небольшие кусочки и тушат на сковороде или в горшке, добавляя овощи и специи по вкусу. {10-host}