Какое мясо едят в Индии?

В Индии распространены следующие виды мяса: баранина, козлятина, птица. travelask.ru

Баранину чаще употребляют на севере страны. otvet.mail.ru К югу от него едят мясо коз и птицу, которую чаще готовят на осветлённом растительном масле. otvet.mail.ru Гоанцы предпочитают свинину. otvet.mail.ru

На востоке, в областях, омываемых Бенгальским заливом, широко используются различные виды рыбы: как морской, так и речной. otvet.mail.ru

Индуисты не едят говядину, мусульмане — свинину. travelask.ru Поэтому самые распространённые виды мяса в Индии — баранина, козлятина, птица. travelask.ru

В северных штатах готовят бирияни с курицей или бараниной, кебабы, баранину карри — роган-джош. travelask.ru