Какое место занимает хычин в карачаево-балкарской кухне?

Хычин занимает почётное место в списке мучных блюд карачаево-балкарской кухни. vk.com primemeat.ru

Издавна хычины были ритуальной выпечкой карачаевцев и балкарцев, каждый вид блюда нёс в себе особый смысл. etokavkaz.ru Хычины готовили по особым поводам: на свадьбах, днях рождения, поминках, праздниках сбора урожая и других важных событиях. primemeat.ru ru.wikipedia.org