Несколько блюд ближневосточной кухни, которые можно легко приготовить дома:

• Хумус. 13 Традиционное блюдо из варёных или консервированных бобов нута. 1
• Фалафель. 23 Быстрый вариант закуски, которую можно приготовить из зелёного горошка и консервированного нута. 2
• Табуле. 15 Закуска из булгура или кускуса с помидорами, мелко рубленной зеленью петрушки и мяты, заправленная оливковым маслом и лимонным соком. 5
• Кускус с овощами и брынзой. 2 Сочное и яркое блюдо, в котором овощи и свежая зелень придают кускусу аромат и насыщенный вкус, а солоноватая брынза добавляет свою изюминку. 2