Вопросы к Поиску с Алисой

Примеры ответов Поиска с Алисой
Главная / Еда / Каким требованиям должны соответствовать помещения для приготовления и хранения пищевой продукции?
Вопрос для Поиска с Алисой
13 августа

Каким требованиям должны соответствовать помещения для приготовления и хранения пищевой продукции?

Алиса
На основе источников, возможны неточности

Помещения для приготовления и хранения пищевой продукции должны соответствовать санитарно-эпидемиологическим требованиям, в частности правилам СанПиН 2.3/2.4.3590-20. www.moedelo.org Некоторые из них:

  • Чистота и сухость помещения. www.moedelo.org Необходимо регулярно проводить уборку и проверять исправность коммуникаций. www.moedelo.org
  • Полы должны быть нескользкими, без щелей и выбоин. www.moedelo.org Это обеспечивает безопасность и защищает от травм как работников, так и посетителей. www.moedelo.org
  • Рабочие места должны быть достаточно освещены искусственными источниками, чтобы сотрудники не испытывали дискомфорт. www.moedelo.org
  • Необходимо монтировать и поддерживать в исправном состоянии приточно-вытяжную вентиляцию, чтобы в помещении не задерживалась избыточная влага, вредные вещества и неприятные запахи. www.moedelo.org
  • В помещении должны поддерживаться приемлемые температура и влажность, чтобы обеспечить оптимальные условия для труда и хранения продуктов. www.moedelo.org
  • На кухне устанавливать оборудование, соответствующее технологическим процессам и картам — ничего лишнего. www.moedelo.org
  • Для разных категорий продуктов и полуфабрикатов предъявлены индивидуальные требования по температуре и влажности. www.moedelo.org
  • Складские помещения для хранения продукции должны быть оборудованы приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха, холодильное оборудование — контрольными термометрами. base.garant.ru mru92.fmba.gov.ru
Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.
Задать новый вопрос
Задайте вопрос...
…и сразу получите ответ в Поиске с Алисой
Войдите, чтобы поставить лайк
С Яндекс ID это займёт пару секунд
Войти
Tue Aug 26 2025 09:00:20 GMT+0300 (Moscow Standard Time)