Каким способом приготовить грибы мышата?

Грибы мышата можно приготовить несколькими способами: yandex.ru

• Отварить. yandex.ru Для этого нужно очистить грибы от сухого мусора и тщательно промыть под холодной водой. yandex.ru Затем поставить варить: в первой воде варить 10–15 минут, после этого слить воду, залить новую и варить ещё 20–25 минут. yandex.ru После варки грибы можно обжарить или замариновать. yandex.ru
• Пожарить со сметаной и сыром. eda.ru Для этого нужно обжарить лук до чуть заметной желтизны, высыпать свежие, хорошо промытые мышата. eda.ru Когда грибы начнут активно давать сок, добавить сметану и поставить на самый маленький огонь. eda.ru Через 5 минут тушения добавить специи по вкусу, оставить на ещё горячей, но уже выключенной плите на пару минут. eda.ru Затем выложить грибы в большую глубокую тарелку и сверху засыпать сыром. eda.ru
• Замариновать. otvet.mail.ru yandex.ru Перед этим грибы нужно отварить: вымоченные мышата пересыпать в кастрюлю и залить прохладной водой с добавлением поваренной соли (6–7 г на 1 л). glav-dacha.ru Проварить не меньше 35–45 минут, не забывая снимать пену с поверхности воды. glav-dacha.ru Когда мышата опустятся на дно кастрюли, пересыпать их в дуршлаг, когда жидкость стечёт, грибы будут готовы к маринованию. glav-dacha.ru