Какие замороженные грибы лучше всего подходят для грибного супа?

Для приготовления грибного супа подходят различные виды замороженных грибов, например:

• Сырые молодые и крепкие грибы. 1 К ним относятся свежие белые, подберёзовики, подосиновики, опята и лисички. 1 Перед заморозкой мыть и чистить грибы не нужно, все подготовительные работы проводят уже после оттаивания. 1
• Отварные грибы. 1 Как правило, их замораживают в варёном виде, поэтому после разморозки они требуют минимальной по времени термообработки. 4
• Замороженные шампиньоны. 1 Бульон с ними получается светлым и прозрачным, а в магазинном пакете грибы уже вымыты, очищены и порезаны. 1

Выбор вида грибов зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса блюда.