Какие закуски лучше готовить заранее, а какие подавать непосредственно перед подачей?

Некоторые закуски, которые лучше готовить заранее:

• Блинчики с начинкой из творога и зелени. 10 Их можно заготовить и заморозить, а перед подачей достаточно согреть в микроволновке. 10
• Тарталетки с грибами и курицей. 10 Их также можно приготовить заранее. 10
• Митболы. 10 Мясные шарики можно заготовить и хранить в морозилке, а готовить только перед праздником. 10

Закуски, которые лучше подавать непосредственно перед подачей:

• Бутерброды, канапе и другие порционные закуски на листьях свежего салата. 9 Сервировать их правильнее всего перед подачей, а до — держать в холодильнике. 9
• Горячие закуски. 38 Их подают сразу после прибытия гостей. 3 Хрустящие закуски и блюда с расплавленным сыром следует подавать сразу из духовки, а другие тёплые закуски вроде овощных блюд обычно подают при комнатной температуре. 3

Выбор, какие закуски готовить заранее, а какие подавать непосредственно перед подачей, зависит от конкретных условий и предпочтений.